Opiniones de clientes sobre HacheQú

He venido ya cuatro o cinco veces y me sigue pareciendo uno de los mejores sitios de Valladolid. Sabores e ingredientes de la tierra se fusionan con otros internacionales. Hemos compartido varios entrantes y la hamburguesa y todo perfecto. Menos de 30 euros por persona y nos quedamos más que llenos. Me parece un imprescindible, te guste o no la comida fusión. ~ Carlos H

Comida innovadora y espectacular en texturas, sabores y presentación, servicio amable y muy profesional, ambiente tranquilo y original. Muchas cosas que probar para un solo estómago, habrá que volver. El brioche es obligatorio, los nachos con totopos caseros y abundantes, y la tarta de queso con el balance perfecto entre dulzor y sabor reconocible del queso. ~ Eduardo C

Sitio muy bonito, el restaurante es nuevo y muy amplio, la música de ambiente es muy buena también, y nos atendió Jaime, muy majo. Las carrilleras espectaculares, pero me he quedado un poco decepcionado con los Nachos, el pico de gallo no es Nacho y se me quedó flojo de sabor, pero aún así, lo recomiendo 100% y volveré seguramente, para probar más platos. ~ Mihai M

Si no el mejor restaurante (en mi opinión) de Valladolid, si uno de los mejores. Platos originales y deliciosos. Muy buena preparación y presentación. Espectacular el atún y el bacalao. Precio medio alto, unos 40€ por persona incluyendo bebida y postre, pero merece la pena. Muy agradable y bien diseñado. Ambiente relajado y tranquilo. Si podéis, no os lo perdáis. ~ Francisco J

Todo estaba delicioso. El servicio rápido y amable. Solo hubo una cosa que no me gustó: las servilletas de papel. Ya que ofrecen el agua filtrada, como opción al agua embotellada, por temas ecológicos (y me parece genial); no entiendo que usen servilletas de papel, que se tiran cada día, en vez de servilletas de tela, más elegantes y ecológicas. ~ Agar M

Gente joven, emprendedores y muy preparados. Se come muy bien, y distinto. Tienen su propio toque. Ideas muy originales. A veces, te lo piensas antes de recomendar, porque sabes que se va a masificar....y este es uno de esos restaurantes donde costará conseguir reserva dentro de muy poco tiempo. Probad la tarta o pastel de queso....ya se ha llevado un premio en Valladolid. ~ Alfredo L

La comida está riquísima. Texturas, presentaciones y sabores súper cuidados. La hamburguesa, la carrillera y el secreto son un 10/10 🥰🤩 La decoración del restaurante es muy bonita, hay bastante separación entre mesas y el ambiente es muy agradable. Seguro que vuelvo en mi próxima visita a Valladolid para poder probar más platos de la carta. Lo recomendaré siempre. ~ Lucía M

Atención, trato personalizado y calidad. Teníamos una persona alérgica en la mesa y nos dieron opciones para los platos. Los platos muy bien presentados. Todo estupendo, muy sorprendente el "Sam de alitas deshuesadas" cada bocado sabe distinto. Buenas raciones, tan buenas que no llegamos al postre. Relación calidad precio impresionante. 💜💜. Para repetir sin duda ~ Ana S

Mi nuevo lugar favorito de valladolid. El ceviche decilioso, equilibrado, rico. Las alcachofas verdaderamente buenas, las vieiras ricas...un poco chiquitas para mi gusto pero con un sabor a brasa rico y las kokotxas buenísimas. Agradecer que para las personas con intolerancias alimentarias tienen una carta con todos los alérgenos. Súper!!! Volveré ~ Marta L

Riquísimo, me sorprendió mucho el sitio porque no había oído hablar del y creo que es un sitio donde hay que ir si o si. El trato del personal genial y la comida increíble, tanto la presentacion como el sabor y lo diferente que es todo. Me dejaron llevar a mi perrito. Volveremos a probar todo el menú. Recomendación: las alitas deshuesadas y la carrillera. ~ Bego D

Fuimos en pareja. Era nuestro aniversario. No se si podíamos elegir mejor. La comida exquisita. El entrecot sobre una piedra de sal fue impresionante. Y para rematar tuvieron un detalle por ser nuestro aniversario. Por mi solo felicitarles por el trabajo que emplean para que nosotros disfrutemos de una comida estupenda en un ambiente especial. Gracias!! ~ ciprian m

Restaurante muy recomendable. La comida es de buena calidad y bien cocinada. El kebap de lechazo,las albóndigas de jabalí,el arroz de caza,todo riquísimo. El ambiente del local es muy agradable y el personal muy profesional, atento y preocupado por qué el cliente salga satisfecho. Ojalá cuiden al personal porque ya no quedan profesionales asiy. Volveremos,sin duda. ~ Elena P

Una propuesta gastronómica excelente donde la originalidad de los platos y la intensidad de sus sabores sorprenden de principio a fin. Platos creativos, bien presentados y deliciosos. A esto se le suma una atención de diez por parte de Alba y María, quienes ofrecen un servicio cercano, rápido y super amable que hace la experiencia aún mejor. Totalmente recomendable. ~ Pi H

Excelente experiencia. Había ido previamente con amigos y hoy lo elegí como comida de amigos con niños. Todos quedaron encantados tanto con la calidad de los platos como por la increíble atención de Jordi y Alba, que nos han tratado como si fuéramos parte de la familia. La comida es espectacular y se nota que está preparada con un producto de primera y unas muy buenas elaboraciones. Enhorabuena a todo el equipo. ~ Felipe F

Hemos ido 3 personas a comer. Sitio muy acogedor, bonita música de ambiente. La comida RIQUÍSIMA . Me ha encantado el ciervo, fuera de carta. El personal amabilísimo y muy profesional. Se nota que hay mucho trabajo detrás. Sin duda un sitio recomendadisimo. Volveremos. Además nos han dicho que han abierto otro que se llama Román 1924, por Las Francesas y también habrá que probarlo. ~ A G

¡¡¡Espectacular!!! De los mejores sitios donde comer en Valladolid, sin lugar a dudas, platos bien preparados, originales, ricos y bien presentados. El servicio a la altura, María y Alba son un encanto y nos atendieron con profesionalidad y amabilidad. Un restaurante que fusiona alimentos y sabores de forma original, con resultado fantástico. Hemos estado muchas veces y seguiremos repitiendo, seguro. ~ Victor M

La verdad es que íbamos motivados por las reseñas pq no conocíamos ningún sitio en Valladolid y ha sido una sorpresa!! Todo estaba muy bueno, platos muy bien elaborados y muy muy ricos. Además queremos agradecer a María por su trato pq fue super amable en todo momento y nos hizo muy buenas recomendaciones. 100% recomendable!! Volvería sobre todo para volver a probar sus alcachofas 😋😋 ~ Patricia P

El restaurante está muy bien situado en el centro en la zona de cantarranas. La comida es moderna y de mucha calidad, me gustó mucho todo lo que pedimos. El servicio me pareció excelente, de lo más atento y rápido que he visto en Valladolid. Los postres son buenos y generosos, recomiendo probar su versión de los churros con chocolate. Esta muy bien tener sitios así en Valladolid. Enhorabuena. ~ Viajero

Hoy fui con mi pareja a cenar y lamentablemente se empezó a encontrar fatal, los camareros fueron súper atentos y compresivos y nos dejaron pagar solo por lo servido y marcharnos. Lo poco que probamos estaba increíble, y con eso y el genial trato que recibimos por parte de los camareros, tanto antes como después del incidente, además de la compresión de los cocineros seguro q volveremos. ~ Leonor C

La comida es exquisita muy elaborada , al sentarte lo primero que te preguntan es si tienes alguna intolerancia alimentaria, cosa que es de agradecer, el servició inmejorable muy amables y atentos tanto Vero como Jordi el cual nos recomendó el vino y algún plato y dio en el clavo. Sin duda repetiremos nos quedamos con ganas de probar más platos ~ Marta

Hemos estado comiendo el menú degustación y nos ha sorprendido para bien, buenos sabores, buena presentación y staff realmente amable, y todo un acierto que ahora todo esté adaptado a sin gluten. El único pero es que en el comedor había parejas con niños, gritando y quita un tanto de contenido a la tranquilidad deseable para un menú degustación ~ Fran

Hemos comido aquí esta semana dos veces y en ambas ocasiones nos hemos marchado con una más que excelente impresión. La comida espectacular, y muy buen asesoramiento sobre las diferentes opciones de la carta a disposición. El segundo día llevamos con nosotros a una persona mayor con dificultades por la dieta restrictiva que tiene e incluso ella disfruto muchísimo de lo ofrecido Muchas gracias por todo a Verónica y por extensión a todo el equipo ~ Ana I

Cena para 8 muy correcta y rica. Trato impecable en todo momento. Podría decir mil cosas buenas pero me quiero centrar en el canelón de capón. No exagero si digo que es una de las cosas más ricas que he comido en los últimos años. Igual exagero, pero es mi punto de vista. A mí me ha parecido un 11 sobre 10 , que maravilla. El saumai es un entrante que recomendaría a todo el mundo. ~ Ángel

Fuimos el sábado día 6 de diciembre a comer 5 amigas. El servicio de diez y la comida espectacular. Yo ya conocía HQ de otras veces y mis amigas salieron encantadas, ¡Para volver! dijeron. Alba y Lucia nos atendieron fenomenal, con profesionalidad y diligencia. Da gusto ver qué sitios así no cambian con los años. ~ Carmen M

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